Бургеры с грибами и сладким перцем
Вкусные бургеры с фаршем, грибами и сладким красным перцем, с майонезом и кресс-салатом на булочках из муки грубого помола.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
—
Калорийность на порцию:
450 ккал
Ингредиенты:
- булочки из муки грубого помола - четыре штуки
- фарш свиной - 450 грамм
- сладкий перец красный - одна штука
- грибы - 200 грамм
- сливочное масло - одна столовая ложка
- сыр пармезан тертый - четыре столовых ложки
- майонез - четыре столовых ложки
- кресс-салат - 1 пучок
- оливковое масло - две столовых ложки
- перец черный молотый
- соль
Пошаговый рецепт приготовления бургеров с грибами и сладким перцем
- Приготовление котлетФарш посолить, поперчить, перемешать. Сформовать из фарша 4 бургера, обжарить их до золотистого цвета на оливковом масле, затем прогревать в духовке 10 минут при 180°C.
- Приготовление овощей и грибовПерец нашинковать соломкой. Грибы нарезать ломтиками, обжарить на сливочном масле до готовности, посолить.
- Подготовка булочек и сборка бургеровБулочки разрезать по горизонтали пополам, прогреть в духовке. На нижние части булочек, смазав их майонезом, уложить кресс-салат, затем сладкий перец, бургер, грибы, посыпать тертым сыром и накрыть оставшимися половинками булочек.
- ПодачаПодавать бургеры с картофелем фри.
- Совет для жаркиПри жаренье бургеры не должны быть тесно прижаты друг к другу, иначе обильно выделяющийся сок будет препятствовать образованию корочки.
Кухня:
Русская
Теги:
бургеры, грибы, сладкий перец, свиной фарш, майонез, кресс-салат, картофель фри, бургеры с грибами, бургеры с перцем, домашние бургеры
