Грибная поляна салат

Пошаговый рецепт приготовления салата «Грибная поляна»

1. Подготовка ингредиентов
   Очистьте лук, нашинкуйте его, приправьте щепоткой сахара, посолите и залейте кипятком на 5-10 минут, затем слейте воду. Очистите вареный картофель и яйца, промойте и обсушите огурец и зелень. С маринованных шампиньонов слейте маринад.
2. Формирование слоя шампиньонов и зелени
   В глубокий салатник с плоским дном выстелите пищевую пленку. Выложите на дно слоем целые маринованные шампиньоны шляпками вниз. Покройте шампиньоны слоем зелени и лука.
3. Добавление моркови и огурцов
   Сверху грибов выложите слой моркови (по-корейски или вареной, натертой на средней терке), покройте его тонкой сеточкой майонеза. Затем выложите соломкой нарезанный маринованный или свежий огурец.
4. Добавление куриной ветчины
   Выложите слой из кусочков ветчины (можно заменить вареным куриным мясом или другими мясными продуктами), смажьте майонезной сеточкой.
5. Добавление картофеля и яиц
   Выложите очищенный вареный картофель, нарисуйте на нем майонезную сетку. Последний слой — тертые яйца.
6. Заключительный этап
   Дайте салату немного отстояться. Накройте салатник плоской тарелкой и переверните салат. Осторожно снимите пищевую пленку. Салат готов к подаче!