Салат из сельди, яиц и картофеля
Теплый и вкусный зимний салат из сельди, яиц и картофеля с йогуртовой заправкой. Отлично подходит для подачи в теплое время, сочетая в себе сытность и свежесть.
Как готовить:
Время приготовления:
50 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
210 ккал
Ингредиенты:
- 500 грамм картофеля
- 3 вареных яйца
- 250 грамм маринованного филе сельди
- 5 нарезанных маслин
- 1 пучок листьев салата
- зелень (укроп, зеленый лук) на вкус
- 150 мл натурального йогурта
- 1 столовая ложка дижонской горчицы
- соль и перец на вкус
Пошаговый рецепт салата из сельди, яиц и картофеля
- Подготовка яицОтварите яйца, остудите, очистите и разрежьте каждое яйцо на четыре части.
- Варка картофеляТщательно промойте картофель и отварите в подсоленной воде, затем остудите, очистите и нарежьте кубиками среднего размера.
- Подготовка основы салатаВыложите в глубокую стеклянную миску листья салата, затем положите нарезанный тёплый картофель.
- Приготовление заправкиСмешайте дижонскую горчицу с натуральным йогуртом и добавьте половину порции нарезанной зелени.
- Заправка картофеляПока картофель ещё тёплый, заправьте его приготовленной йогуртовой заправкой с горчицей и зеленью.
- Формирование салатаВыложите сверху ломтики маринованной сельди, нарезанные маслины и яйца.
- Финальная подготовкаПосолите и поперчите салат по вкусу, посыпьте остатками зелени и подавайте в тёплом виде.
Кухня:
Русская
Теги:
салат, сельдь, картофель, яйца, йогурт, дижонская горчица, маслины, зелень, зимний салат, русский рецепт
