тако рецепт приготовления

Ингредиенты для рецепта Овощной тако:

Мускатная тыква (маленькая) - одна штука

оливковое масло - одна столовая ложка

Помидор - одна штука

красный лук (маленький) – одна штука

острый перец - одна штука

сок лайма - четыре столовые ложки

Тофу - сто двадцать грамм

Кинза - десять-двенадцать стеблей

фасоль (вареная) - триста грамм

Соль – на вкус

черный перец - на вкус

мягкие тортильи - восемь штук

Способ приготовления рецепта Овощной тако:

Прежде всего, необходимо разогреть духовку до двухсот двадцати градусов. Тыкву необходимо очистить, удалить семена, а мякоть нарезать кубиками. Выложим теперь все на смазанный маслом противень, сбрызнем маслом, посолим все и поперчим. Запекать необходимо примерно минут двадцать-двадцать пять. В маленькой миске нам необходимо смешать нарезанные кубиками помидор и лук, а также измельченный острый перец, половину сока лайма, а также щепотку соли. В блендер необходимо поместить тофу, мелко нарезанную кинзу, оставшийся лаймовый сок, а также щепотку соли. Разогреем фасоль, при необходимости можно добавить немного воды. Тортильи следует подогреть на сухой сковородке. Разложим теперь теплые тортильи на тарелки. Сверху необходимо выложите фасоль, потом тыкву, овощную массу, а также соус из тофу. Свернем теперь тортильи так, чтобы их можно было есть руками. Подавать закуску следует сразу.