Стейки в грибном соусе
Время
50 минут
активно: 30 минут
подготовка: 20 минут
Порции
2 порции
Сложность
Средняя
Калории
450 ккал
на порцию
Рецепт вкусных стейков из говядины, приготовленных с грибным соусом из вешенок, красного вина и сливок.
Пошаговый рецепт приготовления стейков в грибном соусе
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка ингредиентовПодготовьте все продукты. Выньте стейки из холодильника и дайте им дойти до комнатной температуры.
- Подготовка духовки и обжарка стейковРазогрейте духовку до 250 градусов. В большой сковороде разогрейте растительное масло. Посолите и поперчите стейки, смажьте 2 столовыми ложками оливкового масла. Обжарьте стейки в сковороде по 3 минуты с каждой стороны.
- Запекание стейковПереложите сковороду с стейками в духовку и запекайте мясо. Затем достаньте стейки из духовки, заверните в фольгу и дайте отдохнуть 10 минут.
- Приготовление грибного соусаВ сковороду добавьте оставшееся масло и разогрейте. Крупно нарежьте вешенки и обжаривайте на сильном огне около 4 минут. Влейте красное вино, накройте крышкой и готовьте 10 минут. Добавьте сливки и перемешайте.
- Подача блюдаПодавайте мясо горячим вместе с грибным соусом.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: стейки, грибной соус, говядина, вешенки, красное вино, сливки, рецепт стейков, мясо, обжарка, запекание
