Рецепт - Киш с томатами
Ингредиенты для рецепта Киш с томатами:
Мука - четыреста двадцать грамм
соль - на вкус
сливочное масло - двести сорок грамм
ледяная вода - сто двадцать миллилитров
бекон - триста грамм
кукуруза - два початка
помидоры черри - четыреста грамм
лук-порей - одна штука
сыр грюйер - сто двадцать грамм
яйца - четыре штуки
жирные сливки - триста миллилитров
молоко - сто восемьдесят миллилитров
Способ приготовления рецепта Киш с томатами:
Муку смешать с солью. Добавим туда нарезанное кубиками холодное масло. Смешаем все в кухонном комбайне. Вольем ледяную воду и замесим тесто. Завернем тесто в пленку и уберем в холодильник на час. Разогреем духовку до двухсот десяти градусов. Тесто раскатаем и выложим в форму. Сверху положим лист бумаги для выпечки и насыплем на него горох. Выпекать необходимо примерно двадцать пять минут, далее уберем груз и выпекать будем десять минут. Вынем корж из духовки и уменьшим температуру до ста восьмидесяти градусов. Бекон обжарим и поломаем на кусочки. С кукурузных початков срежем зерна. Томаты разрежем на половинки. Лук тонко нарежем. Сыр натрем на крупной терке. Выложим все эти продукты на корж. Взобъем яйца вместе со сливками, молоком и одной чайной ложкой соли. Выльем полученную массу сверху на корж. Запекать будем около часа. Полностью остудим и будем подавать к столу.
