Маринованный лук
Вкусная закуска — маринованный лук, отлично подходит к напиткам, овощным, мясным и рыбным блюдам. Простой рецепт с уксусом и специями.
Как готовить:
Время приготовления:
20 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 10 минут
Количество:
1 порция
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
45 ккал
Ингредиенты:
- Лук — 3 штуки
- Уксус — 500 миллилитров
- Вода — 120 миллилитров
- Сахар — 3 столовые ложки
- Соль — 3 щепотки
- Лавровый лист — 2 штуки
- Сушеный острый перец — 2 штуки
- Черный перец горошком — 4-5 штук
Пошаговый рецепт приготовления маринованного лука
- Подготовка лукаОчистите лук и нарежьте его очень тонкими полукольцами.
- Приготовление рассолаВлейте в кастрюлю уксус, сахар, воду, соль и специи, доведите до кипения.
- Маринование лукаВерните нарезанный лук в кастрюлю с рассолом, готовьте 5 минут.
- Разложение по банкамРазложите лук по стерилизованным банкам, залейте горячим рассолом.
- Повторное кипячениеДоведите рассол до кипения с луком в банках на огне, затем охладите.
- Закрытие и хранениеЗакрутите банки крышками, поставьте в холодильник для хранения.
Кухня:
Русская
Теги:
маринованный лук, закуска, маринад, лук, консервация, острый перец, приправа, быстрая закуска, домашняя кулинария
