Сливовый пирог с миндалем
Рецепт сливового пирога с миндалем — ароматный и нежный десерт с хрустящими миндальными лепестками и сладкой сливовой начинкой.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час 5 минут
— активное время: 50 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
1 пирог
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- 1 чайная ложка апельсиновой цедры
- 100 г сахарной пудры
- 200 г сливочного масла
- 1 яичный желток
- 300-400 г слив
- 2 столовые ложки коричневого сахара
- 30 г миндальных лепестков
Пошаговый рецепт приготовления сливового пирога с миндалем
- Подготовка ингредиентовПодготовьте все необходимые продукты для пирога.
- Разогрев духовкиРазогрейте духовку до 170 градусов Цельсия.
- Подготовка формыЗастелите форму для выпечки пекарской бумагой.
- Приготовление тестаСмешайте муку, разрыхлитель, соль и апельсиновую цедру. Добавьте сахарную пудру, холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и яичный желток. Быстро замесите тесто, не более 2-3 минут.
- Выкладывание тестаВыложите тесто в форму для выпечки, распределяя ровным слоем по дну и бортикам.
- Подготовка начинкиВыложите сверху теста сливовые дольки, посыпьте миндальными лепестками и коричневым сахаром.
- Выпекание пирогаВыпекайте пирог 50 минут до золотистого цвета.
- Охлаждение и подачаДайте пирогу остыть. По желанию посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Кухня:
Русская
Теги:
сливовый пирог, миндаль, десерт, выпечка, пирог с сливы, сладкий пирог, домашняя выпечка, миндальные лепестки, апельсиновая цедра, зимний десерт
