Овощной пирог
Время
50 минут
активно: 35 минут
подготовка: 15 минут
Порции
6 порций
Сложность
Средняя
Калории
250 ккал
на порцию
Вкусный и полезный овощной пирог с брокколи, цветной капустой, сыром чеддер и пармезаном, идеально подходящий для домашнего ужина.
Пошаговый рецепт приготовления овощного пирога
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка ингредиентов и разогрев духовкиПодготовьте все необходимые ингредиенты. Разогрейте духовку до 200 градусов. Немного смажьте маслом форму для запекания.
- Обжаривание овощейРазогрейте на сковороде оливковое масло на среднем огне. Добавьте цветную капусту, брокколи и мелко нарезанный лук. Готовьте, периодически помешивая, примерно 8 минут до мягкости овощей. Добавьте соль и перец.
- Подготовка основы пирогаВыложите обжаренные овощи в подготовленную форму. Посыпьте тертым сыром чеддер и аккуратно перемешайте вилкой.
- Приготовление заливкиВ большой миске взбейте молоко, яйца, добавьте половину пармезана, зелень, муку, соль и перец. Взбейте венчиком до однородной массы.
- Выпекание пирогаЗалейте заливку к овощам в форме. Посыпьте сверху оставшимся пармезаном. Выпекайте примерно 35 минут при 200 градусах.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: овощной пирог, овощи, запеканка, брокколи, цветная капуста, сыр чеддер, пармезан, полезный пирог, быстрый рецепт, домашняя кухня
