Пирог с персиками и черникой
Время
1 час 30 минут
активно: 1 час
подготовка: 30 минут
Порции
1 пирог
Сложность
Средняя
Калории
350 ккал
на порцию
Вкусный пирог с сочной начинкой из персиков и черники, ароматизированный пряностями и корицей.
Пошаговый рецепт пирога с персиками и черникой
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка тестаЖелток взбиваем с молоком. В кухонном комбайне перетираем масло с просеянной мукой до рыхловатого состояния. Вливаем яично-молочную смесь и снова перемешиваем. Скрепляем тесто и заворачиваем в пленочку. Охлаждаем 30 минут.
- Приготовление начинкиПорезанный мелко персик и ягоды черники перемешиваем с коричневым сахаром, мукой, корицей, мускатным орехом и щепоткой соли.
- Формирование пирогаРаскатываем тесто на поверхности. Выкладываем его на подготовленный противень. В середину помещаем начинку из фруктов и ягод. Края пирога поднимаем кверху и скрепляем. Края теста промазываем джемом.
- ВыпеканиеВыпекаем в хорошо разогретой духовке 55-65 минут до готовности.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: пирог с персиками, черничный пирог, пирог с ягодами, домашняя выпечка, летний пирог, персики, черника, сладкая выпечка, фруктовый пирог, корица, мускатный орех, джем
