Свинина в вине
Время
2 часа 30 минут
активно: 15 минут
подготовка: 15 минут
настаивать: 2 часа
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
350 ккал
на порцию
Скандинавский рецепт приготовления свиной вырезки в маринаде из красного вина с горчицей и медом, жареной до золотистой корочки.
Пошаговый рецепт приготовления свинины в вине
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка маринадаСмешайте красное вино, дижонскую горчицу и мед, взбейте смесь венчиком до однородности.
- Подготовка мясаПромойте свиную вырезку, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
- МаринованиеПоложите мясо в маринад, тщательно перемешайте так, чтобы мясо было полностью покрыто. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 2 часа.
- ОбжариваниеРазогрейте оливковое масло в сковороде. Обжарьте мясо с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.
- ПодачаПодавайте блюдо горячим с гарниром из овощного салата.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Скандинавская
Теги: свинина, свиная вырезка, красное вино, дижонская горчица, мед, оливковое масло, маринад, жареное мясо, скандинавская кухня, ужин
