Шоколадный кекс с медом
Время
1 час 20 минут
активно: 1 час
подготовка: 20 минут
Порции
3 порции
Сложность
Средняя
Калории
350 ккал
на порцию
Вкусный и ароматный шоколадный кекс с использованием натурального меда и пряностей, идеальный для чаепития.
Пошаговый рецепт приготовления шоколадного кекса с медом
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка шоколада и ингредиентовДуховку хорошо разогреваем. Горький черный шоколад ломаем на маленькие куски, топим и немножечко остужаем.
- Приготовление тестаЯичные белки отделяем от желтков, охлаждаем в холодильнике. Масло размягчаем и перемешиваем с ванильным сахаром и медом. Добавляем желтки и взбиваем до однородности. Смешиваем с растопленным шоколадом. Белки взбиваем с щепоткой соли.
- Смешивание сухих ингредиентов и выпечкаМуку просеиваем, добавляем корицу, какао и разрыхлитель, соединяем с шоколадной массой. Добавляем взбитые белки и тщательно перемешиваем. Тесто выкладываем в форму, застеленную бумагой. Выпекаем в духовке 60 минут.
- Финальное оформление кексаОстужаем кекс в форме, затем нарезаем на три части. Каждый слой промазываем апельсиновым джемом и складываем. Посыпаем сахарной пудрой.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: шоколадный кекс, кекс с медом, выпечка с медом, шоколадная выпечка, пряный кекс, десерт, домашняя выпечка, мед, какао, корица, апельсиновый джем
