шоколадный чизкейк «эспрессо»
Время
1 час 10 минут
активно: 40 минут
подготовка: 30 минут
Порции
8 порций
Сложность
Средняя
Калории
350 ккал
на порцию
Вкусный шоколадный чизкейк «эспрессо» с имбирным печеньем, насыщенным кофейным вкусом и свежей малиной.
Пошаговый рецепт шоколадного чизкейка «эспрессо»
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка основанияИзмельчите имбирное печенье в крупную крошку. Размягчите маргарин и тщательно смешайте с крошкой. Уложите смесь плотным слоем на дно смазанной формы, запеките в духовке, затем остудите.
- Приготовление начинкиРастопите темный шоколад на водяной бане. В отдельной посуде соедините йогурт с крахмалом и хорошо перемешайте. Добавьте коричневый сахар, растопленный шоколад, половину кофе, 2 столовые ложки имбирного сиропа и свежий тертый имбирь. Смешайте до однородности.
- Запекание чизкейкаВылейте полученную массу на запеченную основу из имбирного печенья. Запекайте до готовности, затем дайте остыть.
- Подача с малиной и кофейным соусомСмешайте оставшийся кофе с остатками имбирного сиропа. На остывший чизкейк выложите свежие ягоды малины и полейте сверху кофейным соусом.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Европейская
Теги: шоколадный чизкейк, чизкейк эспрессо, имбирный печенье, кофе, малина, десерт, шоколад, соевый йогурт, коричневый сахар, имбирный сироп
