Банановый торт
Вкусный банановый торт с орехами и шоколадным кремом — идеальное лакомство к крепкому кофе.
Как готовить:
Время приготовления:
1 час
— активное время: 40 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
1 торт
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- 450 г бананов
- 95 г сливочного масла
- 95 г грецких орехов
- 175 г сахара
- 175 г сахарной пудры
- 2 взбитых яйца
- 200 г муки с разрыхлителем
- 0.5 чайной ложки соли
- 0.5 чайной ложки пищевой соды
- 2 чайные ложки порошка какао
- Ванильный экстракт
- Орехи для украшения
Пошаговый рецепт бананового торта
- Подготовка ингредиентов и пюреРазмять половину бананов в пюре. Отдельно взбить 70 г сливочного масла с сахаром до воздушной массы.
- Замешивание тестаК взбитому маслу с сахаром добавить взбитые яйца и банановое пюре, аккуратно перемешать. Затем добавить муку с разрыхлителем, соль, соду и измельчённые орехи, перемешать до однородности.
- Выпекание коржаВылить тесто в смазанную форму и выпекать в разогретой духовке до румяного цвета, около 40 минут. Затем охладить и разрезать корж.
- Приготовление кремаРастопить 25 г сливочного масла, добавить порошок какао, размять оставшиеся бананы в пюре и взбить с растопленным шоколадным маслом, сахарной пудрой и ванильным экстрактом.
- Сборка тортаПромазать разрезанный и остывший корж кремом со всех сторон. Украсить орехами и подать к столу.
Кухня:
Русская
Теги:
банановый торт, торт с бананами, банановое пирожное, десерт, праздничный торт, орехи, шоколадный крем, ванильный экстракт, выпечка
