Карамельный кекс
Время
1 час
активно: 40 минут
подготовка: 20 минут
Порции
2 кекса
Сложность
Средняя
Калории
350 ккал
на порцию
Вкусный карамельный кекс с яблочными кусочками и апельсиновой цедрой, приготовленный по простому рецепту.
Пошаговый рецепт приготовления карамельного кекса
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка карамели и яблокКарамель увариваем, перемешивая постоянно на малюсеньком огне до 40 мл. Сушеные яблочные кольца нарезаем на маленькие кусочки. Яйца разделяем на желтки и белки.
- Приготовление тестаВзбиваем сливочное масло в пену, добавляем сахар, цедру апельсина и хорошо перемешиваем. Добавляем желтки и карамель. Засыпаем кусочки яблок. Взбиваем белки с сахаром в пену. Смешиваем обе массы, добавляем пшеничную муку и перемешиваем.
- ВыпечкаВыкладываем тесто в две промазанные сливочным маслом стеклянные формочки и выпекаем в горячей духовке 40 минут.
- Остывание и хранениеДостаем кексы из духовки, закрываем крышкой и остужаем. Кексы можно хранить от нескольких дней до нескольких недель.
- ПодачаПеред подачей посыпаем кексы сахарной пудрой и украшаем по настроению.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: карамельный кекс, кекс с яблоками, кекс с карамелью, десерт, выпечка, домашняя выпечка, карамель, яблочные кольца, апельсиновая цедра, сливочное масло
