Ржаной оливковый хлеб с сыром
Вкусный ржаной хлеб с оливками и разными видами сыра, идеально подходит для закуски или легкого перекуса.
Как готовить:
Время приготовления:
2 часа 20 минут
— активное время: 20 минут
— настаивать: 2 часа
Количество:
1 булка
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
450 ккал
Ингредиенты:
- ржаной хлебушек - одна булка
- сливочное масло – 150 г, размягченное при комнатной температуре
- томатная паста (перетертые в кашу помидоры) – 1 столовая ложка
- сыр гауда – 250 г, натертый на крупной терке
- любой жирный сыр – 150 г, натертый на крупную терку
- оливки без косточек – 125 г, мелко нарезанные
- плавленый сыр – 260 г, тертый
- салат - один средний пучок
- сыр рокфор – 60 г
- молоко – 2–3 столовые ложки
- петрушка – 2 столовые ложки, измельченной
- паприка (молотая) – 0.5 чайной ложки
- паприка (красная) – одна небольшая штука
Пошаговый рецепт приготовления ржаного оливкового хлеба с сыром
- Подготовка хлебаРазрежьте хлеб на три большие части. Один большой ломоть смажьте сливочным маслом, выложите измельченные оливки и посыпьте натертой гаудой.
- Сборка второго слояВторой кусок посыпьте плавленым сыром, выложите оливки и смажьте маслом. Сверху присыпьте кресс-салатом, рубленным на мелкие кусочки. Остаток сыра гауда посыпьте сверху салата.
- Соединение слоевТретий кусок промажьте маслом и накройте им второй ломоть.
- Приготовление сырной смесиЖирный сыр смешайте с рокфором, молоком, петрушкой и молотой паприкой. Полученную смесь выложите на хлеб.
- Финальное оформлениеНарезанную на полоски паприку выложите сверху. Заверните хлеб в пленку для продуктов и охладите в течение двух часов.
Кухня:
Русская
Теги:
ржаной хлеб, оливки, сыр, гауда, плавленый сыр, рокфор, домашний хлеб, закуска, салат, хлеб с сыром, рецепт хлеба, паприка
