Мучные блюда

Рецепт ржаного оливкового хлеба с сыром

16 августа 2012
Рецепт ржаного оливкового хлеба с сыром

Ингредиенты для приготовления ржаного оливкового хлеба с сыром:
ржаной хлебушек - одна булка
сливочное масло – сто пятьдесят грамм, размягченное при комнатной температуре
томатная паста (перетертые в кашу помидоры) – одна столовая ложка
сыр гауда – двести пятьдесят грамм, натертый на крупной терке
любой жирный сыр – сто пятьдесят грамм, потертый на крупную терку
оливки без косточек – сто двадцать пять грамм, мелко нарезанные
плавленый сыр – двести шестьдесят грамм, тертый
салат - один средний пучок
сыр рокфор – шестьдесят грамм
молоко – две – три столовые ложки
петрушка – две столовые ложки, измельченной петрушки
паприка (молотая) – пол чайной ложки
паприка (красная) – одна небольшая штука
Рецепт приготовления ржаного оливкового хлеба с сыром:
Хлеб разрежем на три большие части. Один большой ломоть хлеба смажем сливочным маслом, выложим на него измельченные оливки и посыплем натертой гаудой.
Второй кусок посыпаем плавленым сыром, выложим оливки и смажем маслом. Сверху присыпаем кресс- салатом, рубленным на мелкие кусочки. Остаток сыра гауда посыпем сверху салата.
Третий кусок промажем маслом и накроем им второй ломоть.
Жирный сыр смешаем с рокфором, молочком, петрушкой и молотой паприкой. Полученную смесь выложим на хлеб.
Нарезанную на полоски паприку выложим сверху.
Завернем хлеб в пленку для продуктов и охладим в течение двух часов.