Торт «Ягоды на снегу»
Нежный торт с шоколадным бисквитом, заварным и масляным кремом, пропитанный вишневым ликером и украшенный свежими ягодами и белым шоколадом.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 30 минут
Количество:
8 порций
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
350 ккал
Ингредиенты:
- 400 г шоколадного бисквита (готового или домашнего)
- 200 г любых сезонных ягод
- 0.5 стакана (100 г) сахарной пудры
- 5 ст. л. вишневого ликера (можно заменить ликером из черной смородины)
- 1 стакан масляного крема (сгущенка, смешанная со сливочным маслом)
- 1 пакетик заварного крема (концентрат)
Пошаговый рецепт приготовления торта «Ягоды на снегу»
- Подготовка кремаПриготовьте заварной крем согласно инструкции на упаковке. Охладите его и смешайте с масляным кремом.
- Подготовка бисквитаРазрежьте шоколадный бисквит горизонтально на две половины и хорошо пропитайте коржи вишневым ликером.
- Сборка тортаНа каждый корж нанесите по одной трети крема. На один корж выложите ягоды, затем накройте вторым коржом кремом вниз.
- Покрытие тортаОстатками крема покройте всю поверхность и боковины торта, посыпьте сахарной пудрой и охладите.
- УкрашениеУкрасьте торт стружкой из белого шоколада, ягодами, орехами и мелко порезанными кубиками мармелада.
Кухня:
Русская
Теги:
торт ягоды на снегу, шоколадный бисквит, вишневый ликер, заварной крем, масляный крем, свежие ягоды, десерт, праздничный торт, домашняя выпечка, кондитерские изделия
