Свинина тушеная с медом и соевым соусом
Время
3 часа 30 минут
активно: 3 часа
подготовка: 30 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
450 ккал
на порцию
Нежное тушеное блюдо из свинины с медом, соевым соусом, имбирем и специями, поданное с вареным рисом и зеленью.
Пошаговый рецепт тушеной свинины с медом и соевым соусом
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка ингредиентовПодготовьте 1.5 кг свинины одним крупным куском, нарежьте 5 см корня имбиря тонкими ломтиками, смешайте соевый соус, мед и херес.
- Маринование и тушениеОпустите свинину в кастрюлю, залейте смесью соевого соуса, хереса и меда, добавьте анис, палочку корицы и корень имбиря. Влейте воду так, чтобы жидкость заняла три четверти кастрюли. Прокипятите и уменьшите огонь до минимума. Тушите под крышкой около 3 часов, периодически помешивая.
- Подготовка соусаПосле тушения переложите свинину на противень и накройте фольгой. Процедите оставшийся бульон, прокипятите его. Смешайте кукурузную муку с 2 столовыми ложками воды до растворения и введите в кипящий бульон, варите до загустения.
- ПодачаНарежьте свинину крупными ломтями, выложите на тарелки с вареным рисом, полейте приготовленным соусом и посыпьте зеленью.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: свинина тушеная, мед, соевый соус, имбирь, корица, анис, херес, кукурузная мука, куриный бульон, рис, зелень, рецепт тушеной свинины, вкусный ужин
