Щи вегетарианские с яблоками

капуста белокочанная - 50 грамм
морковь - 10 грамм
репа (брюква) - 10 грамм
лук репчатый - 3 грамм
корень петрушки - 3 грамм
помидоры - 10 грамм
яблоки - 15 грамм
вода - 150 миллилитров
сливочное масло - 5 грамм
сметана - 5 грамм
соль

В кипящую воду положить нарезанную кубиками капусту, припущенные со сливочным маслом нарезанные кубиками морковь, репу или брюкву, корень петрушки, репчатый лук, помидор и варить до готовности. Затем добавить нарезанное небольшими ломтиками яблоко. Посолить и варить несколько минут. Заправить сметаной.
Выход: 200 грамм