Щи летние с картофелем
Время
50 минут
активно: 30 минут
подготовка: 20 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
120 ккал
на порцию
Легкий летний овощной суп с мясным или куриным бульоном, свежими овощами и зеленью.
Пошаговый рецепт приготовления Щей летних с картофелем
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка овощейОчищенные и нарезанные соломкой морковь, репчатый лук, корень петрушки и раннюю капусту разрезать на 4–6 частей.
- Варка супаВ кипящий мясной или куриный бульон положить подготовленные овощи, добавить очищенный целый молодой картофель и посолить по вкусу.
- ПодачаПеред подачей положить в щи нарезанные дольками помидоры, довести до кипения и разлить по тарелкам, положив в каждую часть кочана капусты, 2 картофелины, дольку помидора и посыпать зеленью петрушки или укропа.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: летний суп, щи, картофельный суп, капустный суп, мясной бульон, куриный бульон, овощной суп, русский рецепт, быстрый суп
