Щи из свежей белокочанной капусты
Классический рецепт щей из свежей белокочанной капусты на мясном бульоне с овощами и томатным соусом. Легкий и питательный суп с традиционным вкусом.
Как готовить:
Время приготовления:
45 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
200 грамм
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
90 ккал
Ингредиенты:
- бульон мясной - 150 миллилитров
- капуста белокочанная - 50 грамм
- картофель - 30 грамм
- морковь - 15 грамм
- помидоры - 10 грамм
- лук репчатый - 5 грамм
- корень петрушки - 5 грамм
- томатный соус - 4 грамм
- сметана - 5 грамм
Пошаговый рецепт Щей из свежей белокочанной капусты
- Добавление капустыНарезанную соломкой капусту положить в кипящий мясной бульон. Довести до кипения.
- Варка картофеляДобавить нарезанный брусочками картофель и варить 20 минут.
- Добавление овощейПоложить припущенные до полуготовности в небольшом количестве бульона морковь, нарезанные соломкой репчатый лук и корень петрушки.
- Добавление томатовЗа 8–10 минут до окончания варки добавить нарезанный дольками помидор или томатпюре.
- ПодачаПеред подачей заправить сметаной.
Кухня:
Русская
Теги:
щи, свежая капуста, белокочанная капуста, суп, русский суп, мясной бульон, овощной суп, томатный соус, картофель, морковь, сметана
