Борщ от Campbell`s (говяжий бульон)
Время
50 минут
активно: 35 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
147 ккал
на порцию
Быстрый борщ на готовом говяжьем бульоне Campbell's «Домашняя классика». Пачку бульона, 375 мл, разводят 750 мл воды и доводят до кипения. Свёклу режут соломкой и тушат на растительном масле с ложкой томатной пасты и несколькими ложками бульона. В кипящий бульон кладут картофель кубиками и нашинкованную капусту и варят до готовности, затем добавляют свёклу и варят ещё 2–3 минуты. Подают со сметаной, зеленью и чесноком.
Пошаговый рецепт приготовления борща с говяжьим бульоном Campbell`s
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка бульонаВылить бульон Campbell`s Домашняя классика в кастрюлю, добавить 750 мл воды и довести до кипения.
- Приготовление свеклыСвеклу вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой. Потушить свеклу на растительном масле с добавлением томатной пасты и 5-6 столовых ложек бульона до мягкости.
- Подготовка овощейКартофель вымыть, очистить и нарезать кубиками размером 1,5 см. Капусту нашинковать. Положить овощи в кипящий бульон и довести до готовности.
- Смешивание ингредиентовПереложить тушеную свеклу в кастрюлю с овощами и варить все вместе 2-3 минуты.
- ПодачаПриправить готовый борщ сметаной, свежей зеленью и чесноком по вкусу.
Пищевая ценность
на порцию, по расчёту редакции
147ккал
- Белки3,5 г
- Жиры9,3 г
- Углеводы12,5 г
Полоска показывает долю дневной нормы при рационе 2000 ккал: белки 75 г, жиры 70 г, углеводы 260 г. Как мы считаем
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Вопросы и ответы
Можно ли сварить на другом бульоне?
Да, подойдёт любой говяжий бульон — готовый или домашний, около 1,1 л.
Зачем тушить свёклу отдельно?
Так она сохраняет цвет: томатная паста и короткое тушение не дают борщу побуреть.
Нужны ли лук и морковь?
В этом рецепте их нет. Если хотите классический вкус, обжарьте их вместе со свёклой.
Кухня: Русская
Теги: борщ, Campbell's, говяжий бульон, суп, свекла, томатная паста, капуста, картофель, традиционный русский суп
