Щи вегетарианские

капуста белокочанная - 60 грамм
картофель - 30 грамм
морковь - 10 грамм
лук репчатый - 5 грамм
вода - 150 миллилитров
сливочное масло - 5 грамм
помидоры - 10 грамм
сметана - 5 грамм
соль

В кипящую воду опустить нашинкованную шашками капусту и варить под крышкой на слабом огне около 15 минут. Затем добавить нарезанный кубиками картофель, припущенные со сливочным маслом нарезанные кубиками морковь, репчатый лук и продолжать варить до готовности.
Положить в щи нарезанный ломтиками помидор или томат-пюре, соль и варить еще 7 минут. Перед подачей заправить сметаной.
Выход: 200 грамм