Борщ с копченостями
Время
50 минут
активно: 30 минут
подготовка: 20 минут
Порции
6 порций
Сложность
Средняя
Калории
250 ккал
на порцию
Классический борщ с копченостями, насыщенный мясным бульоном и овощами, идеальное блюдо для сытного обеда.
Пошаговый рецепт приготовления борща с копченостями
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка ингредиентовГовядину, ветчину, грудинку и сосиски нарежьте соломкой. Свеклу натрите на крупной терке. Капусту и лук нашинкуйте соломкой.
- Обжаривание овощейКапусту обжарьте на сковороде без масла до золотистого цвета. Лук и томатное пюре спассеруйте на растительном масле.
- Варка борщаПроцеженный бульон доведите до кипения, положите в него мясные ингредиенты и варите 15 минут. Добавьте капусту, лук с томатом и варите 10 минут.
- Добавление свеклы и специйПоложите свеклу, лавровый лист, посолите, поперчите и варите 5 минут. В конце приготовления добавьте рубленый чеснок.
- ПодачаПри подаче заправляйте борщ сметаной и посыпьте зеленью.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: борщ, борщ с копченостями, копчености, свекла, говядина, классический борщ, рецепт борща, суп, сытный обед, русская кухня, белокочанная капуста, томатный соус, чеснок
