Борщ с фасолью и картофелем
Классический борщ с фасолью и картофелем, с богатым вкусом вареной свеклы, овощей и мясного бульона. Отличный питательный суп для всей семьи.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Средняя
Калорийность на порцию:
566 ккал
Ингредиенты:
- свекла вареная - одна штука
- картофель - одна штука
- фасоль вареная - 50 грамм
- морковь - одна штука
- корень петрушки - одна штука
- лук репчатый - одна штука
- помидоры - две штуки
- растительное масло - две столовых ложки
- бульон мясной - 4 стакана
- чеснок - 1 зубчик
- сахар
- соль
Пошаговый рецепт приготовления борща с фасолью и картофелем
- Подготовка овощейКартофель нарежьте кубиками. Свеклу нарежьте соломкой. Морковь и лук нарежьте соломкой.
- Обжарка овощейОбжарьте морковь и лук на растительном масле, в конце положите нарезанные дольками помидоры.
- Варка картофеляВ кипящий мясной бульон положите картофель, доведите до кипения и варите 10 минут.
- Добавление овощей и свеклыДобавьте пассированные овощи, свеклу и корень петрушки в бульон, варите до готовности.
- Финальные ингредиентыЗа 5 минут до окончания варки добавьте вареную фасоль, сахар и растертый с солью чеснок, доведите до кипения.
- ПодачаПодавайте борщ, заправляя сметаной и посыпая рубленой зеленью петрушки.
Кухня:
Русская
Теги:
борщ, борщ с фасолью, борщ с картофелем, рецепт борща, русский борщ, суп, фасоль, овощной суп, свекла, мясной бульон
