Борщ деревенский
Время
1 час 20 минут
активно: 1 час
подготовка: 20 минут
Порции
6 порций
Сложность
Средняя
Калории
250 ккал
на порцию
Традиционный деревенский борщ со свининой, свеклой, картофелем и сметаной. Сытное и ароматное первое блюдо с овощами и зеленью.
Пошаговый рецепт приготовления Борща деревенского
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка и варка бульонаЗалейте мясо 2 литрами воды и доведите до кипения. Добавьте картофель и натертую свеклу, варите до готовности картофеля.
- Добавление капусты и сметаныДобавьте нашинкованную капусту, немного проварите, затем влейте сметану.
- Приготовление зажарки и добавление в борщОбжарьте тертую морковь и нарезанный лук на подсолнечном масле 3-4 минуты, добавьте томатную пасту, потушите еще минуту и переложите зажарку в бульон.
- Финальная подготовкаДобавьте соль, перец, лавровый лист по вкусу. В конце варки добавьте укроп и петрушку.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: борщ, деревенский борщ, русский борщ, суп, свинина, свекла, картофель, капуста, сметана, фасоль, морковь, лук, томатная паста, укроп, петрушка, традиционная русская кухня
