Суп-пюре Сливочный
Нежный сливочный суп-пюре с копченой колбасой, овощами и зеленью, идеально подходящий для легкого обеда или ужина.
Как готовить:
Время приготовления:
30 минут
— активное время: 15 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- копченая колбаса
- лук
- морковь
- картофель
- зелень (листовой салат, шпинат, укроп)
- сливки
Пошаговый рецепт приготовления Суп-пюре Сливочный
- Подготовка овощейЛук и морковь нарезать.
- Обжаривание овощейОбжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.
- Варка картофеляОтварить картофель до готовности.
- Измельчение ингредиентовВ блендере измельчить вареный картофель, обжаренный лук с морковью и зелень.
- Приготовление супаЗалить полученную массу бульоном от картофеля и сливками, добавить кубики копченой колбасы.
- Финальный этапДовести суп до кипения и снять с огня.
Кухня:
Русская
Теги:
суп-пюре, сливочный суп, копченая колбаса, овощной суп, картофельный суп, рецепт супа, легкий суп, сливки, зелень, обед, ужин
