Суп из лука-порея и картофеля
Время
25 минут
активно: 15 минут
подготовка: 10 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Вкусный и нежный суп из лука-порея и картофеля, легко готовится и насыщает.
Пошаговый рецепт Супа из лука-порея и картофеля
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Обжаривание лука-пореяКладут лук-порей в кастрюлю с горячим маслом и обжаривают его, пока не станет мягким, но без окрашивания.
- Добавление бульона и картофеляДобавляют бульон, букет специй, маленькие ломтики картофеля (5x2 мм), соль и перец.
- Варка супаВарят на медленном огне, пока лук и картофель не будут готовы (примерно 15 минут).
- Опциональное добавление сливок и маслаЭтот суп можно сделать сытнее, если добавить, помешивая, 25–50 грамм масла и 60 миллилитров сливок перед подачей на стол.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: суп, лук-порей, картофель, белый бульон, легкий суп, рецепт супа, русская кухня, быстрый суп, овощной суп, суп пюре
