Суп–крем из лука–порея с гребешком
Нежный суп–крем из лука-порея с морским гребешком, сливками и сливочным маслом. Идеальное блюдо для уютного обеда или ужина.
Как готовить:
Время приготовления:
25 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции по 250 грамм
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- лук-порей - 700 грамм
- сливки 33%-й жирности - 400 грамм
- морской гребешок Сальмон - 1 банка (160 грамм)
- соль - по вкусу
- масло сливочное - 30 г
Пошаговый рецепт приготовления Супа–крема из лука–порея с гребешком
- Отваривание лука-пореяЛук порей отварить в воде в соотношении 1:1 до полной готовности.
- Подготовка морских гребешковМорские гребешки Сальмон нарезать пятачками, предварительно слить рассол.
- Измельчение ингредиентовОтварной лук порей и подготовленные морские гребешки измельчить в блендере до однородной массы.
- Приготовление супаВ кастрюлю выложить подготовленную массу, добавить сливки и довести до кипения. Суп приправить солью по вкусу.
- ПодачаПеред подачей добавить в горячий суп кусочек сливочного масла для мягкого и пикантного вкуса.
Кухня:
Русская
Теги:
суп крем, лук-порей, морской гребешок, сливки, сливочное масло, легкий суп, рецепт супа, русский рецепт, суп на обед
