Суп-пюре из ревеня, кураги и яблок
Время
50 минут
активно: 30 минут
подготовка: 20 минут
Порции
6 порций
Сложность
Легкая
Калории
150 ккал
на порцию
Нежный и ароматный суп-пюре из ревеня, кураги и яблок с возможностью подачи со сметаной или сливками.
Пошаговый рецепт приготовления суп-пюре из ревеня, кураги и яблок
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка курагиКурагу перебирают, промывают и замачивают в части воды, предназначенной для супа.
- Подготовка яблок и ревеняЯблоки очищают от кожицы и семенной коробочки. Ревень очищают от кожицы.
- Варка овощей и фруктовПодготовленные продукты нарезают, заливают горячей водой и варят с добавлением сахара до размягчения, затем протирают вместе с отваром. Часть яблок можно оставить непротертыми.
- Загущение супаГотовое пюре доводят до кипения и, непрерывно помешивая, вливают разведенный небольшим количеством воды крахмал. Вновь доводят до кипения.
- ПодачаПри подаче суп разливают в тарелки, добавляют непротертые кусочки яблок. Суп можно заправить сметаной или сливками (25 грамм на порцию). Отдельно подают кукурузные или пшеничные хлопья, сухой завтрак, кукурузные палочки (25 грамм на порцию).
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: суп-пюре, ревень, курага, яблоки, картофельный крахмал, сахар, легкий суп, десертный суп, сметана, сливки, кукурузные хлопья, сухой завтрак
