Грибной суп мисо

Пошаговый рецепт приготовления грибного супа мисо

1. Подготовка тофу
   Слить тофу, протереть кухонным полотенцем. Используя острый нож, нарезать на кубики размером 2,5 см.
2. Варка супа
   Довести бульон даши до кипения, добавить грибы шиитаке и варить на маленьком огне 2 минуты.
3. Приготовление мисо пасты
   Смешать коричневый мисо с 2-3 столовыми ложками горячего бульона даши до однородного состояния.
4. Смешивание ингредиентов
   Добавить мисо смесь в суп, затем добавить кубики тофу и зеленый лук. Прогреть, но не доводить до кипения.
5. Подача
   Разлить суп по тарелкам и подавать к столу.