Суп мясной с фасолью

вода - 3 стакана
мякоть баранины - 200 грамм
фасоль - 100 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
масло растительное - четыре столовых ложки
перец красный молотый, соль по вкусу

Фасоль замочить в холодной воде до набухания.
Лук нарежьте полукольцами и спассеровать на масле.
Баранину нарежьте кусочками, залить горячей водой, варить 1 час. Затем добавить подготовленную фасоль, пассерованный лук, поперчить и варить до готовности.
При подаче посыпьте суп рубленой зеленью.