Суп молочный с тыквой (2)

молоко - 3 стакана
крупа манная - две столовых ложки
тыква - 300 грамм
вода - 1 стакан
масло сливочное - одна столовая ложка
сахар - 2 ч. ложки
соль по вкусу

Диеты № 1, 5, 6, 11, 13, 15; 7, 10 – без соли (см. раздел сайта Диеты на все случаи жизни).

Мякоть тыквы нарежьте ломтиками, залить водой, припускать до готовности, затем протереть вместе с отваром.
В кипящее молоко тонкой струйкой всыпать манную крупу, варить ее 10-15 минут. Затем ввести протертую тыкву, довести смесь до кипения, посолить, добавить сахар.
При подаче заправлять суп сливочным маслом.

Выход на 1 порцию 500 грамм Б – 11,0 грамм Ж – 19,1 грамм У – 41,5 грамм К – 393 ккал.