Солянка домашняя с рыбой и кальмарами
Время
50 минут
активно: 30 минут
подготовка: 20 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
250 ккал
на порцию
Традиционная русская рыбная солянка с кальмарами, картофелем, солеными огурцами и томатной пастой. Обладает насыщенным вкусом и ароматом.
Пошаговый рецепт приготовления Солянки домашней с рыбой и кальмарами
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка овощей и зажаркиОгурцы нарежьте соломкой и припустите. Лук мелко нарежьте и спассеруйте на части масла. Томатную пасту спассеруйте на оставшемся масле.
- Варка солянкиБульон доведите до кипения, положите нарезанный соломкой картофель. После закипания добавьте припущенные огурцы, пассерованный лук и томатную пасту, нарезанную ломтиками рыбу и варите до готовности картофеля.
- Добавление кальмаров и приправВ конце варки добавьте нарезанных соломкой кальмаров, соль и перец. Варите с момента закипания 3–4 минуты.
- ПодачаПри подаче положите в солянку кружочек лимона и мелко нарезанную зелень.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: солянка, солянка с рыбой, солянка с кальмарами, рыбный суп, русский рецепт, домашняя солянка, суп с картофелем, томатная паста, рыбный бульон
