Солянка овощная на сковороде
Вегетарианская солянка с тушёной капустой, солеными огурцами и грибами, запеченная в духовке с сыром и сухарями.
Как готовить:
Время приготовления:
35 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
130 ккал
Ингредиенты:
- капуста белокочанная - 200 грамм
- лук репчатый - 1 головка
- огурцы соленые - 1 штука
- грибы соленые - 20 грамм
- масло растительное - 10 грамм
- сыр - 5 грамм
- сухари молотые - 5 грамм
Пошаговый рецепт приготовления солянки овощной на сковороде
- Подготовка капусты и лукаНашинкуйте капусту соломкой и тушите её с мелко нарезанным луком.
- Подготовка огурцов и грибовОчистите соленый огурец от кожицы и семян, нарежьте пластинками и обдайте кипятком. Грибы нарежьте ломтиками.
- Сборка и запекание солянкиНа смазанную сковороду выложите первый слой капусты, затем слой огурцов и грибов, после чего накройте вторым слоем капусты. Разровняйте поверхность, посыпьте тертым сыром с сухарями, сбрызните растительным маслом и запекайте солянку в духовке.
Кухня:
Русская
Теги:
солянка, овощная солянка, вегетарианская, капуста, лук, соленые огурцы, грибы, запеканка, рецепт, русская кухня, вкусное блюдо
