Солянка грибная от Campbell`s (грибной бульон)
Грибная солянка с маринованными грибами, огурцами и грибным бульоном Campbell`s, приготовленная с томатной пастой и оливками, подается с лимоном и сметаной.
Как готовить:
Время приготовления:
40 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- лук - 2 штуки
- грибы маринованные нарезанные - 2 столовых ложки (50 грамм)
- огурцы соленые - 2 штуки
- бульон грибной Campbell`s Домашняя классика - 1 упаковка (375 миллилитров)
- растительное масло - 2 столовых ложки
- томатная паста - 1 столовая ложка
- сливочное масло - 20 грамм
- оливки без косточек - 8-10 штук
- лимон - 4-5 литровомтиков (ломтик лимона для подачи)
Пошаговый рецепт приготовления солянки грибной от Campbell`s
- Подготовка ингредиентовЛук очистить и нашинковать тонкими полукольцами. Маринованные грибы нарезать полосками. Огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль и удалить крупные семена, затем нарезать тонкими ломтиками.
- Приготовление бульонаВ кастрюлю вылить грибной бульон Campbell`s Домашняя Классика, добавить 1 литр воды. Довести бульон до кипения.
- Тушение овощей с томатной пастойРазогреть растительное масло в сковороде, положить лук, огурцы, маринованные грибы и томатную пасту. Влить 5-6 столовых ложек бульона, закрыть крышкой и тушить на медленном огне 10 минут до мягкости ингредиентов и выпаривания жидкости. Затем добавить сливочное масло, тушить еще 5 минут и снять с огня.
- Варка солянкиВ кипящий бульон положить тушеные овощи, варить вместе 15 минут, добавить оливки и оставить на медленном огне еще на 5 минут.
- ПодачаПеред подачей положить в каждую тарелку разрезанный на половинки ломтик лимона. Подавать солянку со сметаной и рубленой зеленью.
Кухня:
Русская
Теги:
солянка грибная, Campbell`s, грибной бульон, маринованные грибы, томатная паста, оливки, традиционное русское блюдо, рецепт супа, горячая солянка, солянка с грибами, солянка с огурцами
