Рассольник для детей от 3 до 10 лет
Нежный рассольник, адаптированный для детского питания от 3 до 10 лет, включает мясной бульон, картофель, морковь и мягкие соленые огурцы с добавлением сметаны и зелени.
Как готовить:
Время приготовления:
45 минут
— активное время: 30 минут
— подготовка: 15 минут
Количество:
1 литр
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
120 ккал
Ингредиенты:
- картофель - 250 грамм
- морковь - 50 грамм
- лук репчатый - 30 грамм
- огурцы соленые - 120 грамм
- сметана (сливки) - 20 грамм
- зелень петрушки (укропа) - 20 грамм
- рассол огуречный - 50 миллилитров
- бульон мясной - 450 миллилитров
- мясо вареное - 50 грамм
- соль
Пошаговый рецепт приготовления рассольника для детей от 3 до 10 лет
- Приготовление овощейМорковь и репчатый лук нашинковать соломкой, добавить небольшое количество бульона и припустить в суповой кастрюле.
- Варка супаСнять кастрюлю с огня, добавить нарезанные соленые огурцы и брусочки картофеля, залить мясным бульоном и варить 25–30 минут.
- Завершение варкиЗа 5–10 минут до окончания варки добавить процеженный огуречный рассол и соль.
- Подача блюдаПеред подачей положить кусочки вареного мяса, заправить сметаной или сливками и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
Кухня:
Русская
Теги:
рецепт рассольника, рассольник для детей, детский суп, мясной бульон, соленые огурцы, сметана, картофель, морковь, зелень, рассольник рецепт для детей
