Первое блюдо

Name: Первое блюдо
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 говяжья почка; 500 г свинины; 500 г копченой курицы; 8 картофелин; 500 г соленых огурцов; 200 г оливок; 1 луковица; 1 морковь; оливковое масло

Опубликовано 26 июня 2012

Время

2 часа

Порции

6 порций

Сложность

Средняя

Калории

250 ккал

на порцию

Вкусный и сытный первый суп с копченой курицей, говяжьей почкой и овощами, подается со сметаной и лимоном.

Пошаговый рецепт приготовления первого блюда

Подготовка и варка мяса
Сварить мясо, процедить бульон, мясо порезать соломкой.
Варка картофеля
Добавить порезанный соломкой картофель в бульон, варить до полуготовности.
Добавление овощей и оливок
Добавить соломкой порезанные огурцы, спасерованные лук и морковь, добавить оливки, довести до кипения.
Подача
Подавать со сметаной и кусочком лимона.

Понравился рецепт?

Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.