Рассольник с курицей
Время
1 час 15 минут
активно: 45 минут
подготовка: 30 минут
Порции
6 порций
Сложность
Средняя
Калории
250 ккал
на порцию
Традиционный русский суп Рассольник с курицей, ароматный и насыщенный, приготовленный с маринованными огурцами и кореньями.
Пошаговый рецепт приготовления Рассольника с курицей
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Варка курицыТушку курицы залить водой и варить до готовности с добавлением соли.
- Подготовка овощейСпассеровать на масле коренья и лук, нарезанные соломкой. Припустить огурцы, нарезанные ломтиками, в воде до готовности.
- Процеживание бульонаКурицу вынуть, бульон процедить.
- Варка супаВ кипящий бульон положить коренья, лук, брусочки картофеля и варить 15 минут, добавить огурцы, лавровый лист, перец, прокипяченный, процеженный огуречный рассол и варить рассольник до готовности.
- ПодачаКурицу разрежьте на несколько частей, положить в тарелки, налить рассольник, заправлять его сметаной и посыпьте рубленой зеленью.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: Рассольник, рассольник с курицей, куриный суп, соленые огурцы, русский суп, домашняя кухня, суп с картофелем, рассол, рецепт рассольника
