Суп лимонный холодный
Освежающий холодный лимонный суп на манной крупе с яичным желтком и сахаром — легкий и необычный летний рецепт.
Как готовить:
Время приготовления:
20 минут
— активное время: 10 минут
— подготовка: 10 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
—
Калорийность на порцию:
85 ккал
Ингредиенты:
- лимон - 1/2 штуки
- крупа манная - 2 столовых ложки
- сахар - 1 столовая ложка
- яичный желток - 1 штука
- соль - по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления Супа лимонного холодного
- Подготовка яичной смесиЯичный желток, сахар и сок лимона взбить в пену.
- Приготовление манной крупыМанную крупу всыпать в 2 стакана кипящей слегка подсоленной воды и варить до готовности крупы, затем охладить до 70–80 °С.
- Комбинирование компонентовПостоянно помешивая, постепенно ввести взбитые желтки в манную кашу.
- Охлаждение и подачаПеред подачей суп охладить.
Кухня:
Русская
Теги:
холодный суп, лимонный суп, суп с манной крупой, легкий суп, летний суп, освежающий суп, рецепт с яйцом, суп с сахаром
