Окрошка Лето
Время
50 минут
активно: 20 минут
подготовка: 30 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
150 ккал
на порцию
Освежающая летняя окрошка на квасе с овощами, зеленью и сметаной — идеальное блюдо для жарких дней.
Пошаговый рецепт приготовления окрошки Лето
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка овощейКартофель и морковь сварить, охладить и нарезать кубиками. Нарезать редис и огурцы.
- Приготовление заправкиЗеленый лук и зелень чеснока нашинковать; треть растереть с солью, сахаром и сметаной, затем развести квасом.
- Смешивание ингредиентовСоединить овощи, оставшийся лук и чеснок, перемешать и залить приготовленной заправкой с квасом.
- Подача блюдаПри подаче положить в каждую тарелку половинку яйца и посыпать окрошку рубленой зеленью укропа.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: окрошка, холодный суп, летняя окрошка, квас, овощной суп, сметана, рецепт окрошки
