Суп холодный из свежих помидоров

Name: Суп холодный из свежих помидоров
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: помидоры - 1 килограмм; сметана - 200 грамм; рис - 150 грамм; соль по вкусу; сахар по вкусу

Опубликовано 26 июня 2012

Время

20 минут

Порции

4 порции

Сложность

Легкая

Калории

150 ккал

на порцию

Холодный суп из свежих спелых помидоров с добавлением сметаны и риса, идеален для жарких дней.

Пошаговый рецепт холодного супа из свежих помидоров

Подготовка помидоров
Отобрать спелые помидоры, удалить плодоножки, ошпарить кипятком и, сняв кожицу, протереть, чтобы получилось пюре.
Приготовление супа
Залить пюре охлажденной кипяченой водой, заправить по вкусу солью, сахаром и сметаной.
Подача
Подать отдельно охлажденный рассыпчатый рис.

Понравился рецепт?

Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.