Суп холодный из свежих помидоров
Холодный суп из свежих спелых помидоров с добавлением сметаны и риса, идеален для жарких дней.
Как готовить:
Время приготовления:
20 минут
— активное время: 20 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- помидоры - 1 килограмм
- сметана - 200 грамм
- рис - 150 грамм
- соль по вкусу
- сахар по вкусу
Пошаговый рецепт холодного супа из свежих помидоров
- Подготовка помидоровОтобрать спелые помидоры, удалить плодоножки, ошпарить кипятком и, сняв кожицу, протереть, чтобы получилось пюре.
- Приготовление супаЗалить пюре охлажденной кипяченой водой, заправить по вкусу солью, сахаром и сметаной.
- ПодачаПодать отдельно охлажденный рассыпчатый рис.
Кухня:
Русская
Теги:
холодный суп, помидоры, сметана, рис, легкий суп, летняя еда, охлажденный суп, русский рецепт
