Окрошки, холодные супы

Окрошка с курицей

26 июня 2012
Окрошка с курицей
Ингредиенты для "Окрошка с курицей"

яйца вареные - три штуки
лук зеленый - 10 грамм
грудки куриные вареные - две штуки
огурцы - две штуки
перец сладкий - две штуки
морковь вареная - две штуки
картофель вареный - четыре штуки
зелень петрушки и укропа - по 10 грамм
соль и перец черный молотоый, душистый и обыкновенный по вкусу
горчица
кефир - 2 литров


Способ приготовления "Окрошка с курицей"

Желтки яиц растереть с горчицей.
Рубленые зеленый лук и зелень растереть с солью.
Оставшиеся ингредиенты нарежьте кубиками, перемешать и поперчить.
При подаче смешать все подготовленные ингредиенты и залить кефиром.