Окрошка с курицей
Окрошка с курицей — освежающий холодный суп с вареными яйцами, куриной грудкой и свежими овощами, залитый кефиром.
Как готовить:
Время приготовления:
50 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
6 порций
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- яйца вареные - 3 штуки
- лук зеленый - 10 грамм
- грудки куриные вареные - 2 штуки
- огурцы - 2 штуки
- перец сладкий - 2 штуки
- морковь вареная - 2 штуки
- картофель вареный - 4 штуки
- зелень петрушки и укропа - по 10 грамм
- соль и черный молотый перец, душистый и обычный по вкусу
- горчица
- кефир - 2 литра
Пошаговый рецепт окрошки с курицей
- Подготовка яиц и зелениЖелтки яиц растереть с горчицей. Рубленые зеленый лук и зелень растереть с солью.
- Подготовка овощей и курицыОставшиеся ингредиенты нарезать кубиками, перемешать и поперчить.
- ПодачаСмешать все подготовленные ингредиенты и залить кефиром.
Кухня:
Русская
Теги:
окрошка, холодный суп, куриная окрошка, рецепт окрошки, кефир, летний суп, простая окрошка, здоровое питание
