Суп из зелени с гранатовым соком

Name: Суп из зелени с гранатовым соком
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: зелень укропа, петрушки, сельдерея и кинзы - по 20 грамм; лук-порей - 50 грамм; лук репчатый - 1/2 головки; мука пшеничная - одна столовая ложка; орехи грецкие рубленые - две столовых ложки; сок гранатовый - 1 стакан; соль - по вкусу

Супы / Окрошки, холодные супы

26 июнь 2012

Освежающий суп из укропа, петрушки, сельдерея и кинзы с добавлением гранатового сока и грецких орехов.

Как готовить:

Время приготовления:

20 минут

— активное время: 5 минут

— подготовка: 15 минут

Количество:

4 порции

Сложность:

—

Калорийность на порцию:

110 ккал

Ингредиенты:

зелень укропа, петрушки, сельдерея и кинзы - по 20 грамм
лук-порей - 50 грамм
лук репчатый - 1/2 головки
мука пшеничная - одна столовая ложка
орехи грецкие рубленые - две столовых ложки
сок гранатовый - 1 стакан
соль - по вкусу

Пошаговый рецепт супа из зелени с гранатовым соком

Подготовка зелени и лука
Зелень и лук-порей промыть, обсушить и мелко нарезать.
Приготовление основы супа
Соединить зелень и лук-порей с 2 стаканами кипящей подсоленной воды, затем добавить мелко нарезанный репчатый лук и варить при слабом кипении 3–4 минуты.
Завершение приготовления
Во время варки ввести разведенную небольшим количеством воды муку, рубленые орехи и гранатовый сок.
Подача
Подавать суп охлажденным.

Кухня:

Русская

Теги:

суп из зелени, гранатовый сок, укроп, петрушка, сельдерей, кинза, лук-порей, грецкие орехи, освежающий суп, русский суп