Окрошка Ашхабадская

мякоть вареной баранины - 100 грамм
зеленый лук - 30 грамм
огурцы - 120 грамм
яйцо вареное - одна штука
зелень укропа - одна столовая ложка
вода - 175 грамм
кефир - 125 грамм
соль

1. Воду смешать с кефиром.
2. Баранину, лук, огурцы, яйцо и укроп мелко нарежьте.
3. смешать подготовленные ингредиенты с разведенным кефиром, посолить.
4. Перед подачей хорошо охладить окрошку.