Окрошка Ашхабадская
Освежающая и легкая окрошка с бараниной, кефиром и свежими овощами. Идеально подходит для летнего питания.
Как готовить:
Время приготовления:
15 минут
— активное время: 15 минут
Количество:
1 порция
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
180 ккал
Ингредиенты:
- 100 грамм мякоти вареной баранины
- 30 грамм зеленого лука
- 120 грамм огурцов
- 1 вареное яйцо
- 1 столовая ложка зелени укропа
- 175 грамм воды
- 125 грамм кефира
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления Окрошки Ашхабадской
- Приготовление кефирной основыВоду смешать с кефиром.
- Подготовка ингредиентовБаранину, зеленый лук, огурцы, вареное яйцо и укроп мелко нарезать.
- Смешивание ингредиентовСмешать подготовленные ингредиенты с разведенным кефиром, посолить по вкусу.
- ОхлаждениеПеред подачей хорошо охладить окрошку.
Кухня:
Русская
Теги:
окрошка, окрошка ашхабадская, холодный суп, баранина, кефир, летний рецепт, зеленый лук, огурцы, укроп, вареное яйцо
