Зимняя окрошка из квашеной капусты
Классическая зимняя окрошка с квашеной капустой, которая отлично освежит и насытит в холодное время года.
Как готовить:
Время приготовления:
50 минут
— активное время: 20 минут
— подготовка: 30 минут
Количество:
На 4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
150 ккал
Ингредиенты:
- редька
- картофель
- огурцы соленые
- капуста квашеная
- яйца
- колбаса или отварное мясо
- лук
- соль
- лимонная кислота
- вода
Пошаговый рецепт зимней окрошки из квашеной капусты
- Отварите яйца и картофельОтварите яйца и картофель, затем остудите их.
- Нарежьте ингредиентыВсе ингредиенты мелко нарежьте.
- Приготовьте заправкуРазведите в 3 литрах кипяченой воды 5 грамм лимонной кислоты и 1,5 столовых ложки соли.
- Смешайте ингредиентыВ приготовленную воду добавьте нарезанные ингредиенты и перемешайте.
Кухня:
Русская
Теги:
окрошка, зимняя окрошка, квашеная капуста, холодный суп, редька, картофель, соленые огурцы, яйца, колбаса, отварное мясо, лимонная кислота, русский рецепт
