Томатный суп (холодный)
Освежающий холодный томатный суп с чесноком, укропом и тертой брынзой — отличное блюдо для жаркого времени года.
Как готовить:
Время приготовления:
15 минут
— активное время: 15 минут
Количество:
4 порции
Сложность:
Легкая
Калорийность на порцию:
80 ккал
Ингредиенты:
- 3 стакана холодной воды
- 1/2 стакана томатной пасты
- 1/2 стакана тертой брынзы
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 чайная ложка сахара
- 1/2 пучка зелени укропа
- черный молотый перец по вкусу
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления холодного томатного супа
- Подготовка чеснокаОчистите чеснок, промойте и истолките в деревянной ступке с небольшим количеством соли.
- Приготовление основы супаВ глубокую посуду выложите томатную пасту, добавьте воду, толченый чеснок, соль, сахар, молотый перец, промытую и рубленую зелень укропа, растительное масло и половину нормы измельченной брынзы. Тщательно перемешайте.
- ПодачаПеред подачей посыпьте суп оставшейся тертой брынзой.
Кухня:
Русская
Теги:
холодный томатный суп, томатный суп, суп с брынзой, летние холодные супы, диетический суп, суп с чесноком, простой рецепт холодного супа, суп без варки
