Свекольник холодный из сырой свеклы
Время
1 час 10 минут
активно: 10 минут
подготовка: 15 минут
настаивать: 45 минут
Порции
4 порции
Сложность
Легкая
Калории
120 ккал
на порцию
Освежающий холодный суп свекольник на основе сырой свеклы с огурцами, яйцом и зеленью, идеальный для летнего сезона.
Пошаговый рецепт холодного свекольника из сырой свеклы
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка свеклы и настояСвеклу промыть, очистить, натереть на терке, залить охлажденной кипяченой водой, добавить сахар, соль, уксус.
- Подготовка овощей и яйцаОгурцы, лук, сваренное вкрутую яйцо мелко нарезать, перемешать, положить в свекольный настой.
- НастаиваниеПоставить на холод на 40–50 минут.
- ПодачаПри подаче заправлять свекольник сметаной и посыпать измельчённой зеленью.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: свекольник, холодный суп, свекла, летний суп, лёгкий рецепт, огурцы, яйцо, сметана, укроп, петрушка, русский суп
