Закуски холодные разные
Сыр домашний. Рецепт приготовления натурального домашнего сыра, в действительности, не такой тяжелый, как это кажется на первый взгляд. Мягкие сыры готовятся в домашних условиях совершенно несложно, а вот для приготовления твердых сыров требуется специальное оборудование и ингредиенты. Приобрести их можно далеко не в каждом супермаркете, однако при большом желании все возможно.
Наверно нет людей, которые не любили бы восхитительное блюдо под ярким и колоритным названием манжа. Даже непонятно, откуда впервые мы о нем узнаем, но почему-то первые воспоминания относятся к детству и зачастую связаны с бабушками и мамами. Вкусная, питательная, полезная, легкая, жгучая, всех характеристик и не перечислить, но лучше не вспоминать о прелестях этого блюда, а приготовить.

Такой капустный гарнир придется по вкусу каждому, его можно использовать как закуску, в качестве начинки для блинчиков, вареников, пирожков. Получается вкусно, сочно и полезно.
Квашенные синенькие. Рецепт такой остро-кислой закуски из баклажан можно использовать для любого праздничного застолья. Фаршированные синенькие, нарезанные аккуратными ломтиками, на столе смотрятся ярко и красиво. Квашеные баклажанные обладают приятным кисловато острым вкусом, который идеально сочетается с ярким чесночно-овощным ароматом закуски.
Рецепт плавленого сыра в домашних условиях, оказывается, довольно простой. Домашний плавленый сыр получается сказочно нежный и невероятно вкусный, а по консистенции он ничем не отличается от покупного сырка. Такой сыр можно намазывать на хлеб, есть его прямо ложкой, поскольку он не такой твердый, как, например, «Дружба».

листочки с трёх стеблей тархуна
150 миллилитров яблочного уксуса
соль
сливки 20%-ой жирности
одна небольшая свёкла

Ингредиенты для рецепта:
Мускатная тыква (маленькая) - одна штука
оливковое масло - одна столовая ложка
Помидор - одна штука
красный лук (маленький) – одна штука
острый перец - одна штука
сок лайма - четыре столовые ложки
Тофу - сто двадцать грамм
Кинза - десять-двенадцать стеблей
фасоль (вареная) - триста грамм
Соль – на вкус
черный перец - на вкус
мягкие тортильи - восемь штук

Ингредиенты для рецепта:
Лук (крупный) – одна штука
кукурузные хлопья (несладкие) - сто грамм
панировочные сухари - сто грамм
кефир - сто двадцать миллилитров
мука - сорок грамм
яйцо - одна штука
порошок Чили – одна щепотка
оливковое масло - две столовые ложки
Соль – на вкус
черный перец - на вкус
![]() |
рыба соленая - молоки - 200 грамм и филе - 80 грамм |
![]() |
сыр твердый - 300 грамм |