Закуска из говядины с соусом из пом
Время
40 минут
активно: 25 минут
подготовка: 15 минут
Порции
4 порции
Сложность
Средняя
Калории
280 ккал
на порцию
Аппетитная закуска из нежной говядины с ароматным томатным соусом с зеленью и лимонным соком.
Пошаговый рецепт приготовления закуски из говядины с томатным соусом
Пока переключатель включён, экран телефона не гаснет и не блокируется, даже если долго его не трогать. Удобно, когда руки в тесте.
- Подготовка говядиныВырезку посолить и обжарить со всех сторон на части масла.
- Томление мясаОбжаривать в духовке при 140°С еще 15–20 минут. Готовое мясо завернуть в фольгу и охладить.
- Подготовка соусаПомидоры нарежьте дольками, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками. Зелень мелко порубите, оставьте несколько листьев для оформления. Соедините помидоры, мелко нарезанный лук и зелень. Заправьте оставшимся маслом, лимонным соком и специями.
- Подача блюдаОхлажденное мясо нарежьте ломтиками толщиной 2–3 мм, уложите на блюдо и полейте соусом. Оформите зеленью.
Понравился рецепт?
Поставьте оценку, сохраните в избранное или отправьте тому, кто будет готовить.
Кухня: Русская
Теги: говядина, закуска, томатный соус, оливковое масло, петрушка, мята, лимонный сок, легкая закуска, холодная закуска
